เอ่อ...จะทำยังไงถ้าเจอแบบนี้?

[Soris0ri]

แค่อาหารญี่ปุ่นเหรอคะ 

นึกว่าไปกินอาหารฝรั่งเศส อิตาลี มาซะอีก 

[อาร์ต]

ผมว่าเป็นมารยาท ที่ไม่น่าจะทำนะครับ
ถ้าลูกค้าต้องการความช่วยเหลือ ก็ว่าไปอย่าง

ผมก็รู้สึกแปลกๆเหมือนกันถ้าเค้ามาช่วย มาทำเป็นสอนๆ
อาคิโยชิ อันเลื่องชื่อ เคยทำเหมือนกัน
แล้วคงรู้มั๊งว่าลูกค้าไม่ชอบ เพราะคนไทยหน้าสำคัญนะ อย่าให้เสีย อย่าให้แตก  หะหะ

ล่าสุดที่ไปทานเห็นเค้ามีวิธีการทาน วาดเป็นการ์ตูนเป็นแผ่นให้ดูเลยครับ แบบนี้ก็โอเคนะ 

[คุณชาย ( 737 )]

แค่อาหารญี่ปุ่นเหรอคะ 

นึกว่าไปกินอาหารฝรั่งเศส อิตาลี มาซะอีก 

ถ้าต้องเลี้ยงเพื่อน แค่อาหารญี่ปุ่นก็หรูพอสมควรแล้วครับ ปกติเป็นคนชอบอาหารไทยๆครับ ไม่เห็นด้วยกับการไปนั่งกินอาหารตามร้านหรู ไม่ได้เหนียวนะครับ แต่ผมดูแล้วคุณค่าทางอาหารไม่ต่างกันมาก เก็บเงินไว้ใช้ยามเจ็บป่วยไม่สบายดีกว่า 

[คนตาบอดข้างเดียว]

อะฮะ
ผมก็จะลองทำตามนะ(ถ้าผมไม่รู้มาก่อนน่ะนะ)
เป็นคนเชื่อคนง่ายน่ะ

แต่ถ้าผมรู้ว่าเขากินกันยังไงแล้วผมกินอีกแบบนึงแล้วบ๋อยมาแนะนำ...
ก็บอกว่า ครับผม แล้วกินต่อ

จะเอาอะไรกะบ๋อยนักหนา

[น้องเข่มเข๊ม]

ขอบคุณ

แล้วจากนั้น...ทุกสิ่งทุกอย่างก็ถูกยัดเข้ากระเพาะ


ตอนไปกินสามย่าน ยังเคยกินเฟรนฟราย กับน้ำปลาเลย 

[Soris0ri]

ถ้าต้องเลี้ยงเพื่อน แค่อาหารญี่ปุ่นก็หรูพอสมควรแล้วครับ ปกติเป็นคนชอบอาหารไทยๆครับ ไม่เห็นด้วยกับการไปนั่งกินอาหารตามร้านหรู ไม่ได้เหนียวนะครับ แต่ผมดูแล้วคุณค่าทางอาหารไม่ต่างกันมาก เก็บเงินไว้ใช้ยามเจ็บป่วยไม่สบายดีกว่า 

แค่ในที่นี่ หมายถึงว่า อาหารญี่ปุ่นนี่ต้องมีวิธีมากมายขนาดนั้นเลยเหรอ 

[ความฝันกลางฤดูร้อน]

ผมว่าคงจะเฉยๆครับ เพราะว่าบริกรคงได้รับคำสั่งมาอีกทีว่าถ้าใครกินแปลกไปจากแบบนี้ ให้เข้าไปบอก ... ส่วนสาเหตุอาจจะต้องการความแตกต่างกับร้านอื่น , หรือต้องการให้เข้าถึงรสชาติที่ชาติต้นตำรับอาหารอยากสื่อมากยิ่งขึ้น (อาหารคือศิลปะ ว่างั้น) 

ลองนึกภาพฝรั่งมาเมืองไทย
สั่งน้ำพริกกะปิ+ปลาทู และปอเปี๊ยะทอด+น้ำจิ้มบ๊วยหวาน มากิน
จากนั้นเอาปลาทูจิ้มบ๊วยหวาน    และเอาปอเปี๊ยะไปจิ้มน้ำพริกกะปิ ...... ผมว่าพ่อครัวคงอยากเดินเข้าไปบอกว่ามันมีวิธีที่กินได้รสชาติมากกว่านั้น
( แต่เป็นผมจะไม่เข้าไปบอกหรอก  )

[โจ้ ๆ]

ขอบคุณ

แล้วจากนั้น...ทุกสิ่งทุกอย่างก็ถูกยัดเข้ากระเพาะ


ตอนไปกินสามย่าน ยังเคยกินเฟรนฟราย กับน้ำปลาเลย 

เฟรนฟรายกับน้ำปลา   
ถ้าอร่ยวันหลังอิโจ้เอาไปกินมั่งดีกว่า   

[✖ S U R A L I S M ✖]

จะว่าไปแล้ว ก็ต้องดูที่เจตนา ของบริกร ด้วยนะครับ
ถ้าสมมติว่า เข้ามาแล้วแนะนำตัว สอบถามว่า

"อาหารอร่อยมั๊ยคะ"
"รสชาติถูกปากหรือเปล่าคะ"
"ถ้าอยากให้ได้รสชาดต้องทานแบบนี้ ๆ แบบนี้ ๆ นะคะ "

อะไรประมาณนี้ ผมว่า น่าจะเหมาะกว่านะครับ

ไม่ใช่ว่า มาถึงก็
"อันนี้ต้องทานแบบนี้ อันนั้นต้องทานกับอันนี้"

ถ้าแบบหลังนี่ ก็คงไม่ไหวเหมือนกัน

[แอ๊ะ]

บริกรคงทนดูไม่ได้มั่ง 

[น้องเข่มเข๊ม]

เฟรนฟรายกับน้ำปลา   
ถ้าอร่ยวันหลังอิโจ้เอาไปกินมั่งดีกว่า   

ก็เจ๊เบื่อกินกับซอสนี่นา


เลยอยากลองของแปลก   

[蓝月 (lán yuè)]

แหม ตัวเจ๊ก็ปละ...









อุ๊บ

[สันในตั้ม]

ถ้ามีบริกรที่ดีแบบนี้  (กล้าที่จะเสียมารยาทแนะนำเรา)
แสดงว่าการเปลี่ยนวิธีการ จะทำให้อาหารอร่อยขึ้นได้มาก 
วัดจากการที่ตนเองเคยไปทำงานเป็นบ๋อยมาก่อน ปกติบริกรเค้าก็ไม่ค่อยได้ทำอะไรแบบนี้หรอกครับ 

การเปลี่ยนวิธีการก่อนหลังเพียงเล็กน้อยก็อร่อยขึ้นได้มาก
ปกติผมไม่ค่อยมองโลกในแง่ลบนะครับ มองบวกๆเอาไว้เยอะๆ ก่อน

ถ้าเข้ามาเชิงแนะนำก็โอเคนะครับ
แต่ถ้าพูดด้วยอาการไม่ดีก็อีกเรื่องหนึ่งนะ

[X Saint]

เพิ่งนึกขึ้นได้... จริงๆ ผมก็เคยขออนุญาต แอบสอนเพื่อนเหมือนกันนะ
อย่างเวลาไปกินอาหารไทย สั่งพวกต้มยำ แกงเขียวหวาน หรือพวกแกงๆ ที่เผ็ดๆ ทั้งหลาย... คนต่างชาติเค้ามองว่าเป็นซุปไงครับ ก็เลยตั้งหน้าตั้งตาซดให้หมดก่อนกินข้าว แบบซุปฝรั่ง ซึ่งผมมองว่าจริงๆ พวกแกงๆ แบบไทย มันเหมาะจะกินพร้อมข้าว แบบเอามาราดๆ แล้วกินพร้อมกันมากกว่า... ก็เลยบอกเค้าไปเหมือนกัน...

[-.-]

ตอนบริกรอยู่ : อ๋อ ค่ะๆ ขอบคุณมาก
ตอนบริกรไม่อยู่ : เรากับเพื่อนก็.....สะ.....เอื๊อก กินเลย