ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[slaveofann]

+ ให้พี่มัม
ขอสูตรด้วยนะพี่ ชอบกินไข่พะโล้มากๆ

[Ah!]

น้องปุกชอบกินไข่พะโล้มากๆเหรอ
กินแต่พออิ่มก็พอมั้ง อย่ากินมากเลยนะ

[slaveofann]

น้องปุกชอบกินไข่พะโล้มากๆเหรอ
กินแต่พออิ่มก็พอมั้ง อย่ากินมากเลยนะ

ก็กินพออิ่มแหละพี่อ๋าห์จ๋า
แต่มันไม่ค่อยอิ่มนะเซ่
ยิ่งถ้าได้กินไข่พะโล้รสเด็ดๆ
เคี่ยวนานๆ แล้วหมูพะโล้รสเด็ดดวง
เด็ดพริกขี้หนูใส่หน่อย โอ้ว..สวรรค์

[iSharp]

เคยกินหมูชะมวง ของที่จันทบุรี ป่ะ

อร่อย 

[slaveofann]

ไม่เคยอ่ะ
รู้แต่กุนเชียง สิงห์บุรีอร่อยมากๆ
ถ้าไม่กลัวน้ำหนักขึ้นนะ ซัดกระจาย

[น้องเข่มเข๊ม]

ใข่พะโล้สูตรปังคุง  ใส่มันฝรั่งกับแครอทด้วยนะ   

อะไรคะ   

[มัม]

สูตรพะโล้(สูตรแม่ผมเอง)

กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง, รากผักชี, ผงหมูแดง, หอมใหญ่, น้ำตาลปี๊ป, เกลือ, ซีอิ๊วขาว,
น้ำมันหอย,โป๊ยกั๊ก,ซินนาม่อน(ไม่ใช่แบบผง), - เครื่องปรุงพวกนี้กะคร่าวๆแล้วแต่ชอบรสชาดแบบไหน

ซี่โครงหมูอ่อน ,ไข่,เห็ดหอม

วิธีทำ

เอาน้ำตั้งไฟ ใส่ซี่โครงหมูอ่อน รอให้เดือด ช้อนฟองออก
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (น้ำกระเทียมดองใส่ไม่ต้องมาก) ส่วนผงหมูแดง 1 ซองต่อซี่โครงหมู 1 กิโล
ส่วนเครื่องปรุงอื่นก็ใส่ไปชิมไป ปรุงตามชอบ
นำไข่ต้มสุกแล้วปอกเปลือกใส่ลงไป เห็ดหอมลางน้ำแช่ไว้ซักพักแล้วค่อยใส่ลงไป เปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยวพะโล้ไปเรื่อยๆ ชิมรสชาดเป็นระยะๆ จนกว่าซี่โครงหมูจะเปื่อย ก็ชิมรสชาดครั้งสุดท้ายแล้วปรุงตามชอบ
ก็เป็นอันเสร็จ

มีแค่นี้แหละครับ ง่ายๆไม่ค่อยมีวิธีการเทคนิคอะไรมาก ส่วนไข่พะโล้บางคนอาจไม่ชอบแบบแข็งๆ
ก็อาจจะใส่หลังจากเคี่ยวเสร็จแล้วก็ได้ สูตรไม่มีอะไรตายตัว ปริมาณแล้วแต่ชอบครับ

[iSharp]

มีร้านข้าวแกง ที่อ.แกลง ระยองอ่ะ ตรง 3 แยกที่เข้าไปที่จันทบุรี

กินพะโล้มาทั่วประเทศ อร่อยสู้ที่นี่ไม่ได้เลย 

ปล.เฉพาะผมนะ

[slaveofann]

+1 พี่มัมค่ะ
เดี๋ยวทำสำเร็จไม่สำเร็จจะมาเผยผิวพะโล้

[มัม]

โป๊ยกั๊ก กับซินนาม่อน นี่เป็นแบบที่เป็นไม้นะ ปุก ซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เป็นพวกเครื่องพะโล้น่ะ

[Ah!]

ขอบคุณมากครับ
ไว้ว่างๆได้ทำเมื่อไหร่จะเอาการบ้านมาส่งครับ

[HS-JEF]

สงสัยป๋าคงใช้ซี่โครงเก้งเอ๋ง 

[Ah!]

คนสกลเค้าไม่นิยมกินหมากันแล้ว

เดี๋ยวนี้นิยมเตะปากหมาแทน









// มุกของเพื่อน เพิ่งได้มาตอนคุยกันวันก่อน
ไม่นึกว่าจะได้ใช้เร็วอย่างนี้ 

[นายกงเต๊ก]

[HS-JEF]

คนสกลเค้าไม่นิยมกินหมากันแล้ว

เดี๋ยวนี้นิยมเตะปากหมาแทน









// มุกของเพื่อน เพิ่งได้มาตอนคุยกันวันก่อน
ไม่นึกว่าจะได้ใช้เร็วอย่างนี้ 

ผมอยากให้ป๋าใช้มุกนี้ไงครับ ก็เคยได้ยินมาแล้ว