ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[eThics]

ในที่สุดก็ได้เวลาเลิกกินมาม่าแล้ว


แซลมอนย่างเกลือกับก๋วยเตี๋ยว

น่าตาเหมือนทำขายเลยอ่ะ  

[หงุมหงิม]

โห้...

แซลมอล กะ ก๋วยเตี๋ยว

ยังไม่เคยลองเลยแหะ

แลว่าน่าจะเวิร์คนะนี่ 

[eThics]

วันนี้ทำไข่ตุ๋นหน้าเนียนเกือบสำเร็จ
มีฟองอากาศตอนเฮือกสุดท้าย เพราะเปิดฟอยแล้วลืมปิด
จดสูตรที่มั่วเอาไว้ก่อนกันลืม เดี๋ยวรูปตามมา


1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. น้ำอุ่น 2 ถ้วย
3. ผงดาจิม 2-3 ช้อนโต๊ะ (ผงอาหารปลาที่ป๋าเลย์ให้มา จำชื่อไม่ได้)
4. เนื้อสัตว์ตามชอบ..วันนี้ใส่กุ้งและเบคอนอบกรอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
5. ผักโรยตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
6. น้ำมันงาญี่ปุ่น (ไม่ใส่ก็ได้)
7. โชยุ 1 ช้อนชา ถ้าไม่มีใส่ซีอิ๊วขาวก็ได้นะ

ละลายผงดาจิมด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ให้หายอุ่น
ตีไข่ให้แหลกราน เติมน้ำผสมผงดาจิม คนให้เข้ากัน
จากนั้นกรองด้วยกระชอน หยดน้ำมันงาญี่ปุ่นลงไป
แล้วกรอกลงถ้วย ปิดด้วยฟอย นึ่งด้วยไฟอ่อน
อย่าให้เดือดผล่านเดี๋ยวหน้าเละ ประมาณ 10 นาทีได้กิน


เดี๋ยววันหลังจะลองทำในไมโครเวฟแล้วมาบอกนะ
เคยทำเนียนได้เป็นบางครั้ง แต่ลืมแล้วว่าทำไง
ใครทำได้แล้วรบกวนแนะนำเลยนะคะ  


ชิมแล้วได้กลิ่นและรสชาติแนวเดียวกับไข่ตุ๋นฟูจิ
ไม่ได้หมายความว่าอร่อยขนาดนั้นนะคะ
หมายถึงว่า ผงดาจิม มีผลต่อรสชาติอย่างรู้สึกได้




ขอขอบคุณป๋าเลย์ผู้ให้การสนับสนุนผงดาจิม  

[กวางจ้ะ]

อยากกินไข่ตุ๋นดาจิม 


ครั้งนึงในชีวิต เคยทำไข่ตุ๋นหน้าเนียนรอบนึง

พ่อเห็นแล้วคงขัดหูขัดตา แอบเปิดไฟแรง ๆ (ดุกตุ๋นไฟอ่อน ๆ)

ประมาณว่า 40 นาทีแล้วเอ็งยังไม่เสร็จอีกเรอะ  



สุดท้ายหน้าเละ T^T








เดี๋ยวแว่บไปทำเค้กกล้วยหอมก่อน แม่บอกว่าจะเอาไปไหว้สาร์ทจีนมะรืนนี้  

[eThics]

ผงดาจิม 


จากป๋าเลย์สุดหล่อ 

[HS-JEF]

ว่างๆจะแวะไปหาข้าวเย็นกินแถวๆเมืองทองดีกว่า

[หนึ่ง]

ต้องใช้ไฟอ่อนนิเองงงง

มิน่าเราทำหน้าเละ ตลอด 

[eThics]

ต้องใช้ไฟอ่อนนิเองงงง

มิน่าเราทำหน้าเละ ตลอด 

ใส่เครื่องเยอะ ก็ทำให้หน้าไม่เนียนนะคะ   

[Romzaikyu]

ผงดาจิม 

[ป้าแป้งกึ่งสำเร็จรูป]

  โห ดูดี ไฮโซ
ว่าแต่ผงๆนี่ซื้อที่ไหนอ่ะ วันเกิดเดือนนี้ซื้อกลับไปทำให้แม่กินที่ยะลาดีกว่า 

[กวางจ้ะ]

ชิมก่อนนอน

[ณต]

 

โอ้ว กวางทำขนมเข่งขนมเทียนได้ด้วย 

[eThics]

ชอบกินขนมเข่ง

โห ดูดี ไฮโซ
ว่าแต่ผงๆนี่ซื้อที่ไหนอ่ะ วันเกิดเดือนนี้ซื้อกลับไปทำให้แม่กินที่ยะลาดีกว่า  

ป๋าเลย์บอกว่าซื้อจากที่นี่ค่ะป้าแป้ง

เป็นร้านขายของญี่ปุ่นเล็กๆ แถวๆโรบินสันบางรัก
ซึ่งสมัยฉันเด็กๆร้านนี้นำของพวกนี้เข้ามาก่อนห้างจะเอาเข้ามาอีก
จะมีพวกโซยุ สาหร่าย อะไรเทือกๆนี้แหละ

มีปูอัดอย่างดี แพ็คละ 300 (ในห้าง 350+)
หรือยำสาหร่าย .... 300 กล่องใหญ่

... มีปลาโอที่เป็นฝอยๆด้วย แต่นี้ซื้อเป็นผงมา

[หนึ่ง]

ใส่เครื่องเยอะ ก็ทำให้หน้าไม่เนียนนะคะ   

ผงดาชิ มีทั้งแบบกล่องและกระปุก
ใส่ลงไปไหนอาหารชนิดไหน กลายเป็นอาหารกลิ่นญี่ปุ่นทันที
ส่วนรสชาติก็ต้องพยายามกันต่อ

[กวางจ้ะ]

โอ้ว กวางทำขนมเข่งขนมเทียนได้ด้วย 

กวางทำแต่เค้กกล้วยหอมอ่ะ

นอกนั้นแม่ทำจ้ะ กวางชิมอย่างเดียว