โชว์สวน

[iannnnn]

#ทีมยางนา

[ดาเฉยๆ]

  #ทีมรอกินเห็ดเผาะที่ขึ้นตรงรากยางนา

[psyfer]

สวนแอ้ ถ้ามีเบาบับนี่
สัมผัสฟีลมิดเดิ้ลเอิร์ธเลอ

[ดาเฉยๆ]

http://pantip.com/topic/35629539

กระทู้รีวิวชีวิตเกษตรกร  อ่านเพลินดี

[Degreelanna]

ขอบคุณ "จานดา" ครับ ขออนุญาตเรียกตามคนอื่นนะ
ช่วยแนะนำความรู้ดีดีให้หลายรอบล่ะ
เออ...ต้องชมเจ้าของจู๋ ที่เขียนใน Pantip เลย
(ไม่ได้เข้าไปให้กำลังใจ เพราะไม่เป็น Member Pantip)
นั่นหล่ะครับ การทำเกษตรมันไม่ได้สวยหรูเหมือนในโฆษณาของภาครัฐ ดอกนะ!
ทำเกษตรจะสวยหรูได้มันต้องใช้ "เหงื่อ" หรือไม่ก็ "เงิน" ครับ
อย่างแรกนั่นอาจเรียกพอเพียงได้ เผอิญผมเป็นอย่างหลัง! เรียกไม่เพียงพอ
เหมือนถ่ายรูปหล่ะครับ เราใช้ function ต่างๆ ที่บรรดามีมาตกแต่งให้มันสวยเริ๊ดได้
แต่พอมาเห็นของจริงแล้ว ผิดหวังกันมั่งไหมครับ
ตกลงคือถ่ายรูปแล้วสวย (ของจริงก็สวยแต่ไม่ขนาดนั้น)

ว่าไปผมก็ทำเกษตรค่อนข้างจริงจังนะ แต่พืชของผมเน้นไปที่พืชยืนต้นอายุยาว
ไม่ค่อยมีพืชล้มลุกแบบนั้น พืชล้มลุกผมปลูกแค่เพียงพอกิน
เหตุผลที่เลือกปลูกไม้ยืนต้น เพราะการดูแลมันไม่มากเท่าพืชล้มลุกครับ
และผมเลือกปลูกไม้ประจำถิ่นเป็นหลัก เพราะไม้พวกนี้จะค่อนข้างทนต่อภูมิสภาพและโรคศตรูได้ดี
ทำให้การดูแลน้อยลงตามไปด้วย คือ แบบไม่ต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย มันก็ออกลูกให้กินได้
แต่ถ้าได้น้ำได้ปุ๋ยสักหน่อยมันยิ่งงามอะไรประมาณนั้น
ด้วยเพราะมีเวลาแค่ว้นหยุดสุดสัปดาห์ ก็ต้องเลือกเกษตรที่เหมาะกับตัวเองหล่ะครับ
ผมถือคติว่าหยาดเหงื่อและเงิน ที่ทุ่มลงไปมันคือ "อสังหาริมทรัพย์" ครับ
ก็เลยทำต่อไปได้ ไม่คิดอะไรมาก เหนื่อยเองบ้าง ใช้เงินบ้างปะปนกันไป

อ่ะมาต่อกันที่การเก็บกินครับ ใช่แค่เพียงเลี้ยงไว้ดูเล่น
เดิมตั้งใจจะเอาแปะไว้ในครัวทั้งจนทั้งกาก นะครับ แต่เกรงใจจู๋นั้น
อีกอย่างเพราะมันเข้ากับบรรยากาศโชว์สวน
วันนี้เลยจะมาแนะนำการทำปลานิลเผาเกลือกันครับ

1. ต้องจับปลาก่อนครับ  ในที่นี้ผมจะแนะนำการจับปลาด้วยการทอดแหครับ


2. ได้ล่ะ ขั้นตอนต่อไปต้องคัดปลา คัดเอาแต่ปลานิลครับ ปลาอื่นปล่อยไปก่อน
(มีปลาดุกเยอะ รอบต่อไปจะแนะนำการทำลาบปลาดุกให้ดูมั่งครับ)


3. ก่อไฟ ครับที่บ้านผมนี่ถือว่าอย่าก่อไฟก่อนจับปลา จับให้ได้ก่อนค่อยก่อไฟครับ
ไม่งั้นอาจจะต้องออกไปซื้อปลาที่ตลาดมาแทนได้นะครับ


4. เตรียมปลาโดยการผ่าท้องควักใส้ออก ไม่ถอดเกร็ด แล้วเอาใบมะกรูด ตะไคร้ ใบเตย ยัดปากกะพุงปลา


5. "เผา" เรียกปลาเผา แต่จริงๆ ไม้ได้เผาหรอกครับเอาปลาทาด้วยเกลือป่น
แล้วย่างไฟแบบนี้ครับ น่าจะเรียก "ปลาทาเกลือปิ้ง" มากกว่านะ


6. พร้อมรับประทาน ต้องใช้ช้อนแกะเกล็ดปลาออกไป แล้วค่อย


ที่เล่ามาโดยละเอียดเนี่ย เดี๋ยวจะไปจัดไว้ในโปรแกรมครับ ใครไปใครมาผมจะให้ลองทอดแห เผาปลากินกันสดๆ เอาไหม

[iannnnn]

ขอพิกัด GPS ก่อนเลยครับ

[แอ้]

#ทีมกิน ไม่ฆ่าสัตว์ แต่ฆ่ามาแล้วกินให้  /

[Degreelanna]

แปะไว้ก่อน  19°43'54.5"N 99°43'53.1"E
แต่ยังไม่ต้องมานะ ไม่อยากให้ชีวิตการพักผ่อนของใครต้องลำบากเกินไป
ผมตั้งใจไว้ว่า อนาคตจะเปิดสวนรับแขกจริงๆ หล่ะ
แต่คงต้องรอให้อะไรมันพร้อมกว่านี้อีกหน่อย
อยากให้คนที่ อยากมา ได้ลองวิถีพื้นถิ่น แบบมีโปรแกรมให้ลุยทุ่ง ประมาณนี้
ในขณะที่ผู้ติดตามที่อาจจะไม่อินกับบทนี้ ก็จะได้พักผ่อนชิลๆ ระหว่างรอ
อยากทำแนวนี้ หรือใครว่าไงบ้าง ขอความเห็นหน่อยครับ

[แอ้]

ทำเลดีสุดอะ ใกล้ถนน ใกล้น้ำด้วย อิจฉายิ่งนัก 
ของเราไม่มีอะไรเลย ป่าสุดๆ ยังชวนเพื่อนไปนอนเต็นท์เลย เถื่อนมากๆ 

[Degreelanna]

เอามาโชว์บ้างสิครับ ปล่อยผมโชว์คนเดียวอยู่ได้

[แอ้]

งานยุ่ง 
จะพยายามอู้นะ รอแพ้บ

[iannnnn]

โห ดูแผนที่แล้วชิลสุดๆ เลยครับ
ใกล้พหลด้วย แหล่งน้ำก็ใกล้ (จะพูดซ้ำทำไม)
วิวตรงนั้นก็สวยม้าก โอ๊ย

[Degreelanna]

เมื่อเช้าผมเขียนถึงการถ่ายรูปสวย
ตอนนี้จะบอกว่า การดูแผนที่สวย ก็เปรียบเหมือนถ่ายรูปสวยนั่นหล่ะครับ 
ของจริงเป็นอีกเรื่อง เหมือนตอนนั่งเครื่องบินน่ะครับ
โอ้ย..ดูทุ่งนาป่าเขา สวยไปหมด เหมือนจะเดินเล่นได้หนุกๆ
แต่ลองมาเดินดูดิ๊ เอาสัก 500 เมตรก็พอ

เอาเหอะ ก็ค่อนข้างดีสำหรับผมหล่ะ น้ำไม่ท่วม
25 ก.ม. จากสนามบิน ชร.
20 ก.ม. เข้าเมือง
150 ก.ม. เชียงใหม่
โรงบาลใกล้สุด 5 ก.ม. มีแพทย์แผนไทย/แผนจีน ประจำด้วย
คิดไว้เผื่อทำ home stay น่ะครับ 

[iannnnn]

นั่นแหละครับ ในมุมของคนที่ง้างไว้ว่าจะไปเยือนสักวัน มันก็พอแล้ว แต่คนอยู่นั่นอีกเรื่อง


แต่ระยะทางไปหาแหล่งความเจริญนี่ถือว่าโอเคมากๆ นะครับ
ผมนี่แก่งกระจานกว่าจะเข้าถึงตัวเมืองเพชรบุรีก็ 50 นาที (50-60 กิโล)
ยิ่งสนามบินนี่ไม่ต้องพูดถึงเลย แถวนั้นไม่มี

[Degreelanna]

รับรอง วันเดียวก็เข็ดเลยครับ