ครัวทั้งจนทั้งกาก

[Romzaikyu]

หมูดำนี่จนตรงไหนวะ เดี๋ยวบั๊ดไล่ไปตกระกำลำบากขับรถไต่ถนน 60 องศาไปชอบปิ้งที่นิวเมีย

[Buob Marley]

วัตถุดิบดีเกิ๊น

[p1ug]

ช่าย แพงนะนั่น 

[B o o k]

แต่กระทะกับเตานี่ผ่านนะ

[Romzaikyu]

ต้องเจอนี่ ของพื้นบ้าน แม่เอามาให้จากเชียงใหม่ 





มันคือข้าวผัดเนื้อเค็ม 

แม่เอาเนื้อเค็มที่เรียกว่า "จิ๊นแดง"มาฝาก ปกติเนื้อเค็มมันจะมาแห้งๆ ดำๆ
อันนี้มาแดงๆ ไม่แห้งมาก แถมนี่เป็นเนื้อเค็มที่ทำมาจาก "ลิ้นวัว" 
สัมผัสไม่เหนียวเกิน เอามาผัดกับหอมใหญ่ ข้าวสวย และ พริกขี้หนูซอย
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว อะไรไปตามเรื่อง สุดท้ายอย่าลืมมะนาวซักซีก 


จริงๆ ไม่จน แต่เอามาข่มหมูดำ 

[ณัฏฐ์]

บอกแล้วไม่จน แต่ไม่มีอะไรกิน
แบบจะทอดไข่เจียวง่อยๆ ( ) ไข่ก็หมด
ฝนก็ตกออกไปไหนไม่ได้

[slaveofann]

วันนี้ทำคาโบนาร่ากิน
จริงๆอีคาโบนาร่าเนี่ย
ถ้าไม่ตัดว่ามันหน้าตาดี
ส่วนผสมที่ใช้นีี่ง่อยกว่าผัดซีอิ๊วอีกนะ
แต่คนทำไม่เป็นก็ต้องคิดว่ามันไม่ควรไปอยู่ครัวจนๆ
ตัดใจใช้ความกล้าที่มีอันน้อยนิด
แต่มีภูมิที่เจอแดกดันทุกจู๋ เอาวะ 

บอกส่วนผสมและวิธีทำก่อน ค่อยดูหน้าตามันนะ

เอาไข่แดงตีกับนมหรือวิป ถ้ามีชีสก็ผสมลงไปด้วยโรยพริกไทยดำหน่อย เสร็จละพักไว้
ทอดเบคอน
ลวกเส้นสปาเกตตี้แล้วใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
แล้วใส่ในชามใหญ่ เอาเบคอนคลุก
แล้วเทส่วนผสมไข่ลงในชาม ความร้อนจะทำให้ไข่สุกนิดๆเหมือนมาม่า


ออกมาเป็นแบบนี้ แฟนถ่ายรูปเหลืองมากๆ




แต่เค้าชอบใส่ในจานสวยๆ มันก็เลยเป็นแบบนี้

[p1ug]

แค่ค่าชีสก็ได้มาม่าไปหลายแพ๊คละ 

[Romzaikyu]

อ้าวเหรอ คือเอาความร้อนจากเส้นมาทำให้ไข่สุกเหรอ เพิ่งรู้  


แต่ก็ยังไม่จนอยู่ดีเว้ย เบคอน ชีส วีปครีม งี้ ไม่ให้ผ่าน  

[slaveofann]

ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่เด้  

ส่วนเบคอนนี่ถูกมากนะ
คิดง่ายๆไก่โลละพันบาท 
เบคอนนี่คือถูกที่สุดในเนื้อสัตว์ละ ถูกกว่าไก่สามเท่า
วิปนี่ใส่นิดเดียวเอง ส่วนมากไปเน้นนมแทน

คาโบนาร่าถ้าพี่เผลอเอาไข่ไปผัดในกะทะ
ไข่จะแบบเป็นเม็ดๆ อุบาทว์มากพี่ เคยพลาดมาละ 

[iannnnn]

ย้ายไปจู๋ครัวรวยๆ เลยไป๊

(อ่านเร็วๆ ดูสิ ครัวรวยๆๆๆๆๆ)

[p1ug]

  มาทั้งจู๋ทั้งครัวรวยๆเลยนะ

[slaveofann]

  อิบร้า

[Romzaikyu]

หนิแหนะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ 

[Buob Marley]

แอ่ดดดดดดดดดดดดดดด
วัตถุดิบพร้อมเครื่องปรุงพร้อม จนกะผีไรเล่า