ครัวแม่พลอย

[อู๋]

  อันสุดท้ายอยากกินมากๆเลยคับ

[pplus]

ขอบคุณทุกคนค่า  

เลม่อนไพดูหรูมากอะ
ดูเหมือนตรงขอบๆจะทำยาก

แต่ชีสเค้กนั่นน่ากินกว่า

ส่วนวานิลานั่นตรงวุ้นๆ ดูน่ากินอะ

เอ่อ..ตรงส่วนขาวๆ ของเค้กวานิลานั่น เป็นแป้งรึเปล่าครับ?
หรือเป็นเหมือนครีม

ส่วนประกอบจะเป็นแบบนี้ค่ะ

[ณัฏฐ์]

ครีมหนามาก

ดีนะที่ไม่ปลื้มวานิลาเท่าเท่าไหร่


แต่ชีสเค้กนี่สิ

[Ou!]

อยากกินทุกอย่างเลยโดยเฉพาะนิวยอร์กชีสเค้ก

ขอให้สอบผ่านได้ด้วยดีนะครับ

[X11]

สอบผ่านด้วยดีนะคะ 
เปิดร้านเมื่อไหร่จะไปชิม

[บิ๊กเล็ก]

โอ้ววว \/

โศกอนาฏกรรมตอนเที่ยงคืน

[psyfer]

โอววววววววว 

[โบว์]

กรี๊ด เค้าอยากกินเลมอนพาย

[เดอะบุ๋ม]

นิวยอร์กชีสเค้ก

[กวางจ้ะ]

ขอให้พี่พลอยสอบผ่าน ราบรื่นนะคะ




ปล. เข้ามาทีไรหิวทุกที  

[eThics]

ลาย swirl สีชมพู ที่เนื้อเค้กของ Passonata สวยดีนะพลอย 
ปกติจะเห็น swirl สีช็อคโกแลต กับสีชาเขียว ไม่ค่อยได้เห็นสีชมพู น่ารักดี
ตอนแรกคิดว่าตรง mousse เสาวรส คือชีสเค้กซะอีก พอรู้ว่าเป็นเสาวรสเศร้าเลย



Cassis Vanille ตัวนี้ท่าทางประกอบยาก
ทำในห้องเย็น ครีมก็ยังละลายเร็วเหรอพลอย คงต้องสปีดจนมือพันกันแน่เลย 
ชอบขอบเค้กที่เป็นเลดี้ฟิงเกอร์ พลอยทำชิ้นเดียวเลยป่ะ ประสานรอยต่อยังไงเนี่ย

สอบผ่านด้วยดีนะคะ 
เปิดร้านเมื่อไหร่จะไปชิม

เหมือนกันๆ 

[pplus]

ลาย swirl สีชมพู ที่เนื้อเค้กของ Passonata สวยดีนะพลอย 
ปกติจะเห็น swirl สีช็อคโกแลต กับสีชาเขียว ไม่ค่อยได้เห็นสีชมพู น่ารักดี
ตอนแรกคิดว่าตรง mousse เสาวรส คือชีสเค้กซะอีก พอรู้ว่าเป็นเสาวรสเศร้าเลย



Cassis Vanille ตัวนี้ท่าทางประกอบยาก
ทำในห้องเย็น ครีมก็ยังละลายเร็วเหรอพลอย คงต้องสปีดจนมือพันกันแน่เลย 
ชอบขอบเค้กที่เป็นเลดี้ฟิงเกอร์ พลอยทำชิ้นเดียวเลยป่ะ ประสานรอยต่อยังไงเนี่ย

เราชอบลายที่ขอบเหมือนกัน     ดีที่ใจแข็งไม่ใส่สีเยอะ  ไม่งั้นสีแปร๊ดแน่ๆ


lady finger ต้องต่อจ้ะ  เพราะความยาวถาดอบได้แค่นั้นเอง  แต่ต้องต่อให้เนียนที่สุดเพราะ chef เขาตรวจด้วยน่ะจ้ะ

[HyoPlum]

พี่พลอยสู้นะครับ 

[pplus]

พี่พลอยสู้นะครับ 

มาเรียนให้ได้น้า  ที่นี่สอนดีมากๆ เลยจ้ะ

[Romzaikyu]

ตาย ตาย ตาย ตาย เจอทีละอย่างก็ตายอยู่แล้ว นี่เจอคอมโบนรกอย่างนี้ 

อีป๋ามันน้ำหนักขึ้นบ้างมั้ยล่ะนั่น