เจโชว์

[iannnnn]

ผสมสัตว์แน่ๆ

[แอ้]

ไม่น่านา.. กินเข้าไปแล้วก็ัยังเหม็นผู้คนเหมือนเดิม 

ปล. มีหลายคนบ่นแอนตี้การทำอาหารเจให้หน้าตากับรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์
แต่พี่กลับชอบอะ พี่ว่ามันเป็นนวัตกรรมทางอาหาร วันนึงเราอาจจะไม่ต้องฆ่าสัตว์อีกเลยก็ได้
ถ้ารสชาติของถั่วมันทำออกมาแล้วเหมือนซะขนาดนั้น
หรือถ้าวันนึงโลกไปถึงจุดที่ต่างออกไปจากนี้ เราอาจจะยังมีอะไรที่อร่อยๆ กินได้
ของอย่างนี้มันต้องใช้เวลาไปพัฒนา และเค้าก็ยินดีจะเป็นหมูทดลองให้ทุกๆ ปีเลย แฮร่.. 

[ณัฏฐ์]

น้ำมันหอยเจรึเปล่าครับ?

[แอ้]

 

[ณัฏฐ์]

แต่หอยนางรมเจ?

[เทอร์โบบูสเตอร์]

หอยนางโลมเจ?

[ณัฏฐ์]

 

[REROYD]

เพิ่งกลับมาจากเยาราช มีคนมาขายน้ำมันหอยด้วยล่ะ เขาบอกว่าเป็นน้ำมันหอยสูตรเจ (แปะที่ฝาแกลลอนว่าเจ) 

แต่โดยส่วนตัวชอบซอสเห็ดหอมมากว่าอยู่แล้ว   

[Earthchie]

แต่หอยนางรมเจ?

บางคนเค้าก็ไม่ยอมรับว่ามันเจอ่ะ (ที่รู้เพราะเคยสงสัยเหมือนกัน )

คือเจอเจมาแล้วสารพัดแบบ มีแบบกินไข่ไก่ กินนม เพราะเชื่อว่าไม่ได้พรากชีวิต (ในกรณีไข่ลมที่ขายทั่วไป ฟักไม่ได้อ่ะนะ)
แต่ตามความหมาย เจ มันแปลว่าไม่คาว มันก็ไม่น่าเกี่ยวกับพรากชีวิตนะ

ป.ล. เอาเหอะ ยังไงวันๆ ก็กินแบคทีเรียไปหลายตัวอยู่แล้ว

[ณัฏฐ์]

บางคนเค้าก็ไม่ยอมรับว่ามันเจอ่ะ (ที่รู้เพราะเคยสงสัยเหมือนกัน )

คือเจอเจมาแล้วสารพัดแบบ มีแบบกินไข่ไก่ กินนม เพราะเชื่อว่าไม่ได้พรากชีวิต (ในกรณีไข่ลมที่ขายทั่วไป ฟักไม่ได้อ่ะนะ)
แต่ตามความหมาย เจ มันแปลว่าไม่คาว มันก็ไม่น่าเกี่ยวกับพรากชีวิตนะ

ป.ล. เอาเหอะ ยังไงวันๆ ก็กินแบคทีเรียไปหลายตัวอยู่แล้ว

ไข่ไก่ นม เป็นมัง
แต่เห็นว่าหอยนางรมนี่เจเลยนะ

เคยอ่านเจออีกที่เค้าบอกว่า หอยนางรมคืออนุโลมเมื่อไม่มีอะไรจะกินจริงๆ
ซึ่งยุคสมัยนี้มันก็เป็นไปไม่ได้ใช่มะ

[แอ้]

เคยได้ยินเหมือนกัน เรื่องหอยนางรมเป็นเจ
เขาบอกว่าตอนเจ้าแม่กวนอิมเดินทางกลางทะเล (ไปไหนเพราะอะไรก็ไม่รู้) แ้ล้วเจ้าแม่กวนอิมเขากินเจใช่มะ
เขาก็ไม่มีอาหาร จะอดตาย ก็เลยอธิษฐานขอว่า เอาไม้เท้าจิ้มลงไปในน้ำ ขอให้เจออาหารเจ
ก็จิ้มลงไปเจอหอยนางรม ก็เลยถือว่าหอยนางรมเป็นเจ
ส่วนตัวพี่ไม่กินง่ะ ไหนๆ จะงดแล้วก็งดให้หมดไปเลย

เรื่องไข่กับนมนี่ (ฟังดูถลอกๆ ยังไงไม่รู้  )
ถ้าทำเกษตรจะรู้ว่ามันเบียดเบียนชีวิตอยู่นะ ไม่รู้คอนเซ็ปท์เจคิดยังไง แต่ของจริงคือ
ไก่ไข่ ถ้าแก่แล้วก็ต้องฆ่าทิ้ง เพราะให้ไข่น้อยไม่คุ้มค่าอาหาร
วัวนม ถ้าออกลูกมาเป็นตัวผู้ก็ต้องเอาไปทำลูกวัวหันให้ไวที่สุดเพราะเปลืองนมแม่วัว (เว้นแต่จะพันธุ์ดีและเก็บไว้ทำพันธุ์)
ถ้าออกลูกเป็นตัวเมียก็จะแยกลูกไปเลี้ยงด้วยนมผง+หัวอาหารให้ไวที่สุด เพราะจะเอานมแม่วัวไปขาย
พอแก่แล้วนมน้อยลงก็ต้องเข้าโรงเชือดเหมือนกัน
มันเป็นวิธีของการจัดการต้นทุนอะ ถามว่าเบียดเบียนไหม ไม่ทางตรงก็ทางอ้อมน่ะแหละ  



ที่ว่ามานี่ปกติพี่กินทุกอย่างนะ  

[ณต]

แน่ใจเหรอฮะ ว่าซอสหอยนางรม ทำมาจากหอยนางรมจริงๆ 

[REROYD]

แน่ใจเหรอฮะ ว่าซอสหอยนางรม ทำมาจากหอยนางรมจริงๆ 

จริงด้วย 
จะว่าไปแล้วรสชาติมันเหมือนเอาแป้งมันไปเคี่ยวกับซีอิ๊วนะผมว่า 

[ณต]

จริงๆ แล้ว ซอสหอยนางรม
ก็คือซีิอิ๊วถั่วเหลือง เติมน้ำตาล และแป้งข้าวโพด
แต่งกลิ่นและรส (บวกสารกัดบูดด้วย)
บางยี่ห้ออาจจะเติมน้ำหอยนางรมบ้าง
แต่ส่วนใหญ่ใช้สารสกัดหอยนางรมนะ 

[แอ้]

  ความรู้ใหม่ค่ะ นึกว่ามีหอยมาโดยตลอด